Arjunaku Harraz Nasri

Assalamualaikum..

Dah lama ku x menulis di lembaran maya ni..rindu ingin menulis tp kekangan masa membantutkan keinginanku..ingin meluahkan isi hati yg dah lama terbuku jauh di sudut hati.Alhamdulillah hidup kami dilengkapi dgn kehadiran baby boy yg pertama dlm keluarga sebelah aku.Syukur ke hadrat Ilahi..dalam kegembiraan dikurniakan anak lelaki, kami juga diduga dgn dugaan yg maha hebat.yg pada pertama kali aku mengetahuinya hanya 'ya Allah' yg terluah dari mulutku..sedihnya hanya Allah yg tahu saat aku diberitahu bahwa bayiku dilahirkan tanpa lubang dubur..aku redho dgn dugaanmu ya Allah..aku hanya dpt tgk baby selepas 3 hari dilahirkan. lepas je discharge dari hospital Putrajaya Pak Midi terus bawa aku tgk anak di Pusat Perubatan Universiti Malaya..airmata berjujuran pertama kali ku melihat anakku..tak mampu ditahan bila aku tgk wayar berselirat di badan baby..

Kesedihan kami bertambah bila doctor yg merawat bgtau yg babyku juga disahkan sakit jantung berlubang..kesian anakku.kulihat mata suamiku merah berkaca2 lagilah buatkan aku menangis tanpa henti..beratnya dugaan yg harus kami tanggung..pada usia baby 4 hari pembedahan tebuk perut baby utk keluarkan usus besar dibuat. selama 2 minggu baby dijaga oleh doctor & nurse di icu ppum. lepas di transfer ke ward 8pb baru aku dpt jaga sendiri baby. 25 hari baby kena tahan kat hospital..

Alhamdulillah sekarang baby sihat dibwh jagaan pengasuh Mak Jina dia. nak cari pengasuh baby pon dugaan jgk.sebelum aku start keje aku dah dpt pengasuh.kak ana jiran setaman.malangnya bila tiba hari nak hantar dia ckp ' akak minta maaf lah ye, suami akak tak bagi akak jaga ank ko.takut apa2 hal terjadi nanti kami lak yg disalahkan'..danggggg..ke hulu ke hilir aku carik pengasuh.akhirnya aku dpt gak pengasuh itupun utk sementara ja atas rasa kesian kak jina terima jgk. dan sekarang Mak Jina dah jadi pengasuh tetap baby..

Selepas temujanji demi temujanji di hospital (ada stgh tu selang sehari), akhirnya Ahad (2 sep 2012) lepas doctor Tan dari surgical dept call utk sahkan date operate buat lubang dubor baby. sepatutnya date 6/11/12 tapi diaorg percepatkan ke 16/10/12..Alhamdulillah syukur..

buat Arjunaku Harraz Nasri,

hiduplah arjuna beta
biarkan jasad yang luka
selama Tuhanmu ada
takkan engkau tercela

Resepi

Salam...

Entry ni utk tepek resepi buat rujukan pd masa akan dtg..takde ler nanti kalo nak masak melilau cari resepi kat blog2 masakan..

Rendang Ayam Minang
Sumber: Azlita Masam Manis

1 ekor ayam kampung - klu tak de ayam bandar pun ok! dipotong 8
5 ulas bawang putih - dikisar
10 ulas bawang merah - dikisar
30 biji cili api - dikisar
2 inc halia - dikisar
4 batang serai - 2 kisar 2 lagi dititik
1 inc lengkuas
rempah tumis - 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga)
1 sudu teh jintan manis - kisar serbuk pun boleh
1 sudu makan lada hitam - kisar serbuk pun boleh

minyak
sebiji santan kelapa
2 sudu makan kerisik
garam dan gula secukup rasa
daun kunyit dimayang
2 kiub ayam
1 sudu kecil serbuk kunyit

Tumiskan rempah tumis hingga naik bau, masukkan bahan kisar dan serai titik dan masak hingga kekuningan. Bila sudah kekuningan masukkan jintan manis, lada hitam, serbuk kunyit, dan kiub ayam. kacau rata.
Setelah kuah sedikit kering, masukkan santan, ayam dan kerisik satu persatu.
Bila ayam sudah masak, masukkan garam dan gula seenak rasa dan daun kunyit.
Tunggu sehingga kuah pekat barulah sedia untuk hidangan.

Ayam Goreng Cajun

2-3 ketul peha ayam-Buang lemak dan kulitnya.Potong saiz hidangan,cuci dan toskan
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3cm halia*-bahan2 bertanda * ditumbuk/kisar halus
4 batang serai-boleh letak lebih(biarkan pjg lebih krg 4 inci dari pangkal,tumbuk hampir lumat keseluruhannya dan tambah sedikit air)
1 tbsp serbuk kunyit-boleh guna kunyit hidup yang ditumbuk
1 tbsp serbuk ketumbar
1 tbsp rempah cajun1 tsp serbuk jintan putih
Garam dan perasa(jika suka)
Serbuk cili(jika suka pedas)
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Gaulkan ayam dengan semua bahan2(termasuk serai dan jusnya sekali) dan perap seketika (atau semalaman dalam peti ais.)
Panaskan minyak terlebih dahulu dan goreng sehingga keemasan

Rempah cajun

 

Daging Masak Ala Kaprau

 

250 gms daging batang pinang dihiris nipis (atau ayam)

2 sudu besar paste tomyam

cili api diketuk2 - ikut kepedasan.

2 labu bawang besar - dibelah lapan dan dicerai2kan

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos cili

daun selasih

Capsicum hijau

Perap daging yang telah dihiris bersama 2 sudu paste tomyam selama ½ jam.

Kemudian tumis 1 labu dulu bawang besar yang telah dikerat 8.

Kemudian masukkan cili api yang telah ditumbuk kasar.

Setelah agak garing, masukkan hiriisan daging yang telah diperap dan goreang hingga daging kecut.

Kemudian masukkan kicap manis dan sos cili dan terus goreng.

Masukkan daun selasih yang telah dipetik2, dicuci dan ditoskan.

Kemudian masukkan juga baki 1 labu bawang besar dan capsicum

Setelah bawang besar layu, padamkan api dan hidang.

Alhamdulillah...syukur ya Allah

Alhamdulillah..alhamdulillah..alhamdulillah...Terima kasih ya Allah kerna memberi ku peluang utk merasai nikmat mengandungkan zuriatku buat kali yg ke 2..Syukran!!!

Saat ku menulis utusan di lembaran maya ini kandunganku sudah berusia lebih kurang

10 minggu..Aku bersyukur di atas kurniaanmu ini ya Allah...Semoga perjalanan menuju

garisan penamat nanti akaan dipermudahkan lagi oleh-Nya..Insyaallah

"Dengan Nama Allah yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani"

"Ya Allah, peliharakanlah anakku selama didalam kandungan dan

sembuhkanlah ia,Engkau Maha Penyembuh, tiada sembuhan

melainkan penawar-Mu, sembuh yang tidak meninggalkan kesan buruk.

Ya Allah, lahirkanlah ia dari kandunganku dengan kelahiran

yang mudah dan sejahtera (selamat). Ya Allah jadikanlah

ia sihat sempurna, cerdik berakal dan berilmu serta beramal soleh.

Ya Allah, elokkanlah akhlak (perangai) fasihkan lidahnya dan perelokkan

suaranya untuk membaca hadis dan Al-Quran dengan berkat Nabi Muhammad SAW"



Air tanganku d bln posa 2011

Salam...

Kalo nak ikutkan mmg dh lama sgt gambo2 ni..tapi nk upload jgk utk d jadikan rujukan & penguat semangat tuk rajin camni gak d taun dpn..Insyaallah
Maklom r teman ni bknye rajin sgt bab2 msk memsk ni..ni sume menu yg d msk oleh teman..kecuali kurma tu ye..kurma tu andak yg beli..tiap2 taun pon dia beli kurma tu..beso2 buahnye..sedap!

sambal ikan

buah melaka versi org mls (xletak air pandan)

haa yg bkn teman masak tp enchek somi beli kat param

tgk ler kueh tu..sian tul!tak brape nk lawo tp sedap tau!

daging kaprau

ikan bawal 3 rasa

beso kan buah kurma ni..

Kisah semalam kpd smlm & semalam yg indah...

Assalamualaikum...

Hurmm..mcm2 peel dak tecik hari ni..

Kecik je penyebabnye tp die nyer auta..wuishhhhh takleh tahan!!

pasal sakit kaki jekk..kaki die kna ekzos masa blk kg mggu lps..

skrg dah kering ckit..agknye kulit kaki tu tegang sbb luka tu nak mngecut,tu perit sgt kot.

yelah budak kecik kan..kalo kita yg tua ni kna camtu pon skit gak..

tapi die nyer auta tu,sampai takleh nak usik ckit kaki nyer tu..

siap dok atas stroller tu..auta lebehh la dak tecik kat bwh nie..

 sakit tapi leh lak pkai kasut baru...hurmmmm

Korang nyampah tak?bebulu jek haku nengoknye..

ni kira kesinambungan kisah sakit die dr smlm..smlm kitaorg gi OU..saja la nak berubah 

angin sambil carik2 baju raya bdk2..seharian smlm ayah die dokong die smpi

nak patah pinggang..tapi yg peliknye bile nmpk jek bear yg msuk token leh jln tu

trus sego bugo..senyum mleret lg2 dpt naik 1 round kat ctu..

skali dpt naek 'menatang' nih trus lega..

senyum sokmo!

kemain lg dia

skali-skala mak pon nak enteprem

ok2 take ur time

santekkk kan

Itu adalah antara kisah kelmarin dulu

Kisah semalam lak..paginye mummy mass ajak gi 'tgk2' jualan murah Sleep Focus kat Nilai3..

konon nyer nk tgk2 jek skali tersangkut daaaa...mlayang gak la skeping 2..leh tahan murah

gak la cadar2,sarung bantal,bantal2 n yg seangkatan dgn nya..

time nak park kete, nmpk someone yg familiar gak..bak kata kiah propa 'retih' ko..

ai jmpa Abby Abadi uuu..

eh silap!nmpk jerr..time tu dia dah nk blk..sakan dia borong bantal penoh boot exora dia..

ai lg sakan uuu..siap import sis in law dtg cni smata2 utk soping ja..hahaha..

kbetulan pong mang dia nk mai umah ai..

Punya la sibok soping sampai xsempat masak lauk istimewa ckit..

sempat msk sambal sardin jek tuk bebuka smlm..

nasib andak ada beli ayam golek!

tapiiiiiiii....ada tapinye..

ai sempat buat Puding Tauhu...syedappp tau dessert ni!!

masuk bakul angkat sendri..haha..

 sedap lg2 kalo sblom mkn sejukkan dulu dlm freeze 

raya t ingt nak buat lg la..utk tetamu2 yg dtg beraya

Alhamdulillah skrg zaman IT..sumenye d ujung jari..click jer..

resepi puding ni pon ai ambil dari blog..trima kasih bebyk la

pd blogger2 masakan..walopon tak penah besua muka 

tp diaorg ni x kedekut ilmu..zaman skrg kalo 

masih ada lg org yg xtau masak tu entah lerr..

kita patut aplikasikan medium yg sedia ada ni..

zaman serba canggih skrg..

Ok utk sesape yg tingin nak mencoba wat puding ni

boleh ikut resepi kat bwh..

Selamat mencuba!!

Puding Tauhu

Bahan:utk puding:
1 paket agar2 serbuk@10gm sepaket
6 1/2 cawan air
1 1/2 sudu besar gula
1/2 cawan santan
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
secubit garam
1 helai daun pandan

utk kuah:
1 tin laici
1 tin air (guna tin laici sebagai penyukat)
3 - 4 sudu besar gula

Cara:utk buat puding:
Masak air bersama serbuk agar2 dan gula serta daun pandan hingga mendidih.
Masukkan santan, susu pekat, susu cair dan garam.
Masak lagi hingga hampir mendidih (keluar wap yg banyak) dan padamkan api. Biarkan hingga suam.
Tapiskan ke dalam sebuah bekas lain dan bolehlah dituangkan ke dalam acuan yg disukai.
Biarkan sejuk dan masukkan kedalam peti ais sehingga hendak dihidangkan.

Utk kuah:
Asingkan laici ke dalam bekas berasingan dan siat2kan sedikit.
Masak air laici bersama 1 tin air dan gula hingga mendidih.
Biarkan sejuk
Masukkan ke dalam peti ais dan biarkan betul2 sejuk sebelum menghidang.

Cara menghidang:
Letakkan puding ke dalam sebuah mangkuk dan letakkan juga laici yg disiat tadi.
Tuangkan kuah dan puding sedia utk dimakan.

Makan buah Melaka tapi bkn d Melaka

Assalamualaikum...

Bebuka tadi mkn pe?jgn lupa baca Bismillah dan d sudahi dgn Alhamdulillah tau...syukur hari ni ai sempat buat sjenis kueh tuk bebuka tadi..kiranye ni kueh pertama yg ai buat dlm bln posa taun 2011 ni..kueh Buah Melaka atau ada setgh org pggl onde2..

Hari ni enchek suami blk keja awal so apalagi ai pon melentok liuk kenyit2 mata dgn sora lembut lemah gemalai minta tulun beliau menggentel tepung lerr..takkan nak dok saja mcm raja lak kan..haruslah ai ambil ksempatan ni membuli beliau kan..dgn sepantas kilat memanco2 ler beliau wat kije yg ai suroh kan...kata suami mithali harus ler tlg mnolong isteri terchenta beliau ni..hehehe


Sementara beliau meghabiskan task terpaksa tanpa rela dia tu ai lak besilat memasak lauk n sayo..arini msk lauk ayam msk merah n rebus sayo bayam..mkn rebus2 kan baek tuk kesihatan..takyah susah2 menumis bagai..

 

Ayo oren tu pon enchek suami yg tulun wat kan..ai lap u lah kekanda!!hahahaha..Alhamdulillah rezeki arini kami dpt mkn empat beradik..selesai jek kami(song+mek+toboi+dak tecik) makan,anjang lak call tnye msk pe..tros ler ai kata 'tak malu mai la mkn'...

Ok la nak pi tidoq dah ni..kang kalo tidoq lmbt tak sahor lak askar2 ai nnti..ok babai..gudnite!!

Menu2 Iftar

Salam..

Amacam?korang posa x ni ari?yok yok sapa x posa takleh raya...hehehe
teringat lak masa kecik2 dulu..kalo nmpk sesape mkn jek, mula la nyanyi lagu tu...Eermmm pe nak cite ek..baju raya korang dah siap ke?baju ai haruslah dah siap..maklom eksaited nk raya katakan..bak kata ayah zahra 'ngalahkan budak2 nk baju raya byk2'..bluekkkk!!ada ku kesah...hahaha..bj raya ai 4 psg u taun ni.ngalahkan artis..hikhikhik..baju ank dara pun baru 2 psg tu pun + ngan 'baju tema' kuarga teman taun nie..MERAH kauu kaler tema kitorang raye taun nie..so sesapa yg takdak lg bj merah pi cari lekaihh..kalo x takleh masuk group..haha..

Tengok melalut ke kain baju apa crita nih..tajok menu bebuka..saja la kan nak crita criti ckit2..biasa bila tiba bln posa semangat mesti laen mcm..rajin lak memasak..maklom la kan kalo bli lauk-pauk kat PARAM tak brapa nak kena ngan tekak..dah la mahai ya rabbi!!jadi jln terbaek masak la sendri..sedap ka x sedap ka hadap je lah.lagipon encik suami bl bebuka kna pkena nasi...kalo x mkn nasi muka dia kelat semcm...hahaha..korang nak tengok ka apa yang ai msk bulan posa ni??takyah la kot..malu ai nak tunjuk kat korg >___< nak tgk jgk??eeiisshhhh nak ke..betui nak tgk nie??ok jom ai tayang kat korang...hehehe
   

                                                                           *

                                                                           *

                                                                           *

                                                                           *

                                                                           *

                                                                           *

                                                                           *

menu Iftar 1st day...Siakap Bersos Cili Kantan

2nd day - Ayam Rendang Minang

3rd day - Sotong Goreng Lada Puteh

hari ke empat - Kari Ikan Tenggiri

hari ke 5 skip memsk sbb siap sedia tuk blk kg..

*Puding Kastard* ni buat utk buka posa hari ke 6

masa kat kg.. 

pelbagai bentuk dan rupa

Iftar day 9 - Ikan Bakar Pak Midi *sbb dia yg settle

kan dari menyiang,memerap rempah ratus n membako*

Adik kata 'kite bako je,kite bako je'

ni menu semalam..*Udang Bersos Cili + Petai Jelai*

Itu la antara main menu yg sempat di ambil gambo..d samping main menu tu ada gak msk sayo..tapi tak koser le ai nak ambik gambo kan..hari minggu tu ari kami sempat bebuka posa kat kg beramai-ramai.kecuali kakak sorang jek yg tak balik..penuh dapo ngan manusia2 kelaparan..ada yg dah jd singa,rimau segala mcm ada..hari sabtu tu kami msk 'nasi ayam madu' tapi syg gambo tak sempat nak snap..ari ahad nye msk tomyam+ayam goreng cajun..sedap tau!

Ok lah..xleh ckp byk2 pasai makanan ni..kang kurang pahala posa..hikhikhik

Sehingga bertemu lg..caucincau!

p/s:sedap gak kalo minum ayo sirap soda cincau kan!kena buat nie